MAISON HIBINO店舗情報
2023.12.8(FRI) OPEN
| 営業時間 | ランチ 11：00～14：00（ラストオーダー13：30）
ディナー18：00～21：30（ラストオーダー21：00） |
|---|---|
| 定休日 | 日・月・水曜 |
| 住所 | 〒521-1351 滋賀県近江八幡市安土町常楽寺617番地 JR琵琶湖線「安土駅」北口から徒歩5分 |
| コース | 完全予約制 ランチ 4,400円、6,600円、8,800円 ディナー 8,800円、13,200円、16,500円 |
| 席数 | 18席 |
| 駐車場 | 店舗隣に6台 |
| 電話 | 0748-43-1807（9：30～18：00） |
Itsuro Hibino日比野 逸朗
| 1963年 | 愛知県名古屋市に生まれる |
|---|---|
| 株式会社名古屋ヒルトン 名古屋マリオットアソシアホテル 洋食料理長 名古屋マリオットアソシアホテル 総料理長 株式会社ジェイアール東海ホテルズ 統括総料理長 |
フランス ランスにあるミシュラン二つ星「Le Parc Les Crayères」、
ニースの「flaveur」など数々のレストランで研鑽を積む。
その他 料理にかかわる業務として、ワインのソムリエをはじめ、野菜ソムリエ、
SAKE DIPLOMAなどの資格を取得し、ワイン会・マリアージュ会などを開催。
全日本司厨士協会ではアカデミ章銀章の受章歴もあり。『令和5年 あいちの名工』受章。
名古屋フランス料理研究会 前会長
Map交通アクセス
〒521-1351 滋賀県近江八幡市安土町常楽寺617番地
JR琵琶湖線「安土駅」北口から徒歩5分
CALENDAR営業日カレンダー
※カレンダー〇のついている日が営業日です。下記の日にちは満席となりました。
【2024年 12月】
12日（木）ランチ、14日（土）ランチおよびディナー、17日（火）ランチおよびディナー、21日（土）ランチおよびディナー、23日（月）ランチ、24日（火）ランチおよびディナー、25日（水）ディナー、28日（土）ランチおよびディナー
【2025年 1月】
7日（火）ディナー、11日（土）ディナー、18日（土）ランチ
【2025年 2月】
16日（日）ランチ貸切
【2025年 4月】
1日（火）ランチ（貸切）、4日（金）ランチ（貸切）、8日（火）ランチ（貸切）
【2025年12月】
7日（日）ランチ（貸切）
-
2024年12月
-
2025年1月
-
2025年2月
