MAISON HIBINO店舗情報
Depuis 2023.12.8
| 営業時間 | ランチ 11：30～14：30（ラストオーダー13：30）
ディナー18：00～21：30（ラストオーダー21：00） |
|---|---|
| 定休日 | 日曜日（2025年3月までは、日・月・水）
※定休日も予約内容により開けますので、ご相談ください |
| 住所 | 〒521-1351 滋賀県近江八幡市安土町常楽寺617番地 JR琵琶湖線「安土駅」北口から徒歩5分 |
| コース | 完全予約制
（当日予約は直接、店舗にお電話下さい） |
| 席数 | 18席 |
| 駐車場 | 店舗隣に6台 |
| 電話 | 0748-43-1807（8：30～18：00） |
Itsuro Hibino日比野 逸朗
| 1963年 | 愛知県名古屋市に生まれる |
|---|---|
| 株式会社名古屋ヒルトン 名古屋マリオットアソシアホテル 洋食料理長 名古屋マリオットアソシアホテル 総料理長 株式会社ジェイアール東海ホテルズ 統括総料理長 |
フランス ランスにあるミシュラン二つ星「Le Parc Les Crayères」、
ニースの「flaveur」など数々のレストランで研鑽を積む。
その他 料理にかかわる業務として、ワインのソムリエをはじめ、野菜ソムリエ、
SAKE DIPLOMAなどの資格を取得し、ワイン会・マリアージュ会などを開催。
全日本司厨士協会ではアカデミ章銀章の受章歴もあり。『令和5年 あいちの名工』受章。
名古屋フランス料理研究会 前会長
Map交通アクセス
〒521-1351 滋賀県近江八幡市安土町常楽寺617番地
JR琵琶湖線「安土駅」北口から徒歩5分
沙沙貴神社まで徒歩15分
CALENDAR営業日カレンダー
※カレンダー〇のついている日が営業日です。※休業日につきましても、ご予約内容によっては開店いたしますので、ご相談ください。
下記の日にちは満席となりました。
【2025年 3月】
15日（土）ランチおよびディナー、18日（火）ディナー、20日（木・祝）ランチ、22日（土）ランチおよびディナー、25日（火）ディナー、29日（土）ランチおよびディナー
【2025年 4月】
1日（火）ランチ（貸切）、2日（水）ランチ、5日（土）ディナー、8日（火）ランチ（貸切）、19日（土）ランチおよびディナー
【2025年 5月】
4日（日・祝）ランチ（貸切）、11日（日）ランチ(貸切)、18日（日）イベント、31日（土）ランチ(貸切)
【2025年 8月】
2日（土）ディナー
【2025年12月】
7日（日）ランチ（貸切）
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2025年3月
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2025年4月
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2025年5月
