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MAISON HIBINO店舗情報

店舗情報｜MAISON HIBINO｜和の趣きを感じる空間で味わう 滋賀 安土のフレンチレストラン

Depuis 2023.12.8

 

営業時間 ランチ　11：30～14：30（ラストオーダー13：30）

ディナー18：00～21：30（ラストオーダー21：00）
定休日 日曜日

※定休日も予約内容により開けますので、ご相談ください
住所 〒521-1351　滋賀県近江八幡市安土町常楽寺617番地
JR琵琶湖線「安土駅」北口から徒歩5分
コース 完全予約制

（当日のご予約は直接、店舗にお電話下さい）
ランチ
4,400円、6,600円、8,800円
ディナー
8,800円、13,200円、16,500円
席数 18席
駐車場 店舗隣に6台
電話 0748-43-1807（8：30～18：00）

　ご予約はこちら　　お問い合わせ

Itsuro Hibino日比野 逸朗

1963年 愛知県名古屋市に生まれる
経歴

名古屋市内のレストランを複数経験

株式会社名古屋ヒルトン
名古屋マリオットアソシアホテル 洋食料理長
名古屋マリオットアソシアホテル 総料理長
株式会社ジェイアール東海ホテルズ 統括総料理長

2023年12月

MAISON HIBINO開業

 

 

取得資格

・ソムリエ

・野菜ソムリエ

・SAKE DIPLOMA

・専門調理師

 

フランス ランスにあるミシュラン二つ星「Le Parc Les Crayères」、
ニースの「flaveur」など数々のレストランで研鑽を積む。

 

その他 料理にかかわる業務として、ワインのソムリエをはじめ、野菜ソムリエ、
SAKE DIPLOMAなどの資格を取得し、ワイン会・マリアージュ会などを開催。
全日本司厨士協会ではアカデミ章銀章の受章歴もあり。『令和5年 あいちの名工』受章。
名古屋フランス料理研究会 前会長

Map交通アクセス

〒521-1351　滋賀県近江八幡市安土町常楽寺617番地
JR琵琶湖線「安土駅」北口から徒歩5分

沙沙貴神社まで徒歩15分

 

CALENDAR営業日カレンダー

※カレンダー〇のついている日が営業日です。

※休業日につきましても、ご予約内容によっては開店いたしますので、ご相談ください。

下記の日にちは満席となりました。

 

【2025年　4月】

2日（水）ランチ、5日（土）ランチおよびディナー、8日（火）ランチ（貸切）、12日（土）ディナー、19日（土）ランチおよびディナー、22日（火）ディナー

【2025年　5月】

4日（日・祝）ランチ（貸切）、11日（日）ランチ(貸切)、18日（日）イベント、31日（土）ランチ(貸切)

【2025年　7月】

21日（月・祝）ランチ

【2025年　8月】

2日（土）ディナー

【2025年12月】

7日（日）ランチ（貸切）

 

 

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