MAISON HIBINO
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130年の歴史を刻んだ古民家で味わう
フレンチレストラン。 -
庭園の美しい景色を愛でながら
優雅で静かな雰囲気の中で -
滋賀の食材を最大限に生かした
正統派フレンチをお愉しみいただけます。 -
木の香り漂うダイニングルームや広々とした窓が
特別な瞬間を演出いたします。 -
Itsuro Hibino~日比野 逸朗~
フランス ランスにあるミシュラン二つ星「Le Parc Les Crayeres」、ニースの「flaveur」など数々のレストランで研鑽を積む。
名古屋マリオットアソシアホテル 洋食料理長、総料理長、JR東海ホテルズ 統括総料理長を経て
2023年 滋賀 安土にMAISON HIBINO をオープン
その他 料理にかかわる業務として、ワインのソムリエをはじめ、野菜ソムリエ、SAKE DIPLOMAなどの資格を取得し、ワイン会・マリアージュ会などを開催。
現在、名古屋フランス料理研究会 会長
0748-43-1807
(受付時間/9:30~18:00)オンライン予約
お問い合わせ
NEWSお知らせ
- 2024.6.26 2024年9月~4,400円メニュー変わります
- 2024.6.14 6月9日(日)、6月10日(月)に予約フォームにてご予約いただいたお客様
- 2024.6.7 ノンアルコールドリンクメニューを豊富に!
- 2024.1.9 2024年6月より価格改定いたします
- 2024.1.9 2024年6月より火曜日・土曜日のみディナー開始いたします
CALENDAR営業日カレンダー
※カレンダー〇のついている日が営業日です。下記の日にちは満席となりました。
【2024年 7月】
すべて満席
【2024年 8月】
2日(金)ランチ、3日(土)ランチおよびディナー、10(土)ランチおよびディナー、12日(月)ディナー、17(土)ランチおよび
ディナー、24(土)ディナー、29日(木)ランチ、31(土)ディナー
【2024年 9月】
5日(木)ランチ、7日(土)ディナー、14日(土)ディナー、17日(火)ディナー、21日(土)ディナー、24日(火)ランチ
【2024年 10月】
5日(土)ディナー、8日(火)ディナー
【2024年 11月】
30日(土)ディナー、
【2024年 12月】
7日(土)ディナー、
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2024年7月
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2024年8月
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2024年9月