MAISON HIBINO
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130年の歴史を刻んだ古民家で味わう
フレンチレストラン。
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庭園の美しい景色を愛でながら
優雅で静かな雰囲気の中で
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滋賀の食材を最大限に生かした
正統派フレンチをお愉しみいただけます。
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木の香り漂うダイニングルームや広々とした窓が
特別な瞬間を演出いたします。
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Itsuro Hibino～日比野 逸朗～
フランス ランスにあるミシュラン二つ星「Le Parc Les Crayeres」、ニースの「flaveur」など数々のレストランで研鑽を積む。
名古屋マリオットアソシアホテル 洋食料理長、総料理長、JR東海ホテルズ 統括総料理長を経て
2023年 滋賀 安土にMAISON HIBINO をオープン
その他 料理にかかわる業務として、ワインのソムリエをはじめ、野菜ソムリエ、SAKE DIPLOMAなどの資格を取得し、ワイン会・マリアージュ会などを開催。
現在、名古屋フランス料理研究会 会長
0748-43-1807
（受付時間／9：30～18：00）
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NEWSお知らせ
- 2024.1.9 2024年6月より価格改定いたします
- 2024.1.9 2024年6月より火曜日・土曜日のみディナー開始いたします
- 2023.12.6 ホームページからのご予約について
- 2023.10.30 2023年12月8日（金）グランドオープン
- 2023.10.18 ホームページを開設しました
CALENDAR営業日カレンダー
【2024年5月】すべて満席になりました。
下記の日にちは満席となりました。
【2024年 6月】
1（土）ランチおよびディナー、4（火）ランチおよびディナー、6（木）ランチ、8（土）ランチおよびディナー、11（火）ランチおよびディナー、13（木）ランチ、15（土）ランチおよびディナー、18（火）ディナー、22（土）ランチおよびディナー、25（火）ディナー、29（土）ランチおよびディナー
【2024年 7月】
6日（土）ランチおよびディナー、9日（火）ディナー、13日（土）ランチおよびディナー、16日（火）ディナー、20日（土）ランチおよびディナー
【2024年 8月】
3日（土）ディナー、10（土）ディナー、17（土）ディナー、24（土）ディナー、31（土）ディナー
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2024年6月
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2024年7月
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2024年8月
