MAISON HIBINO
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130年の歴史を刻んだ古民家で味わう
フレンチレストラン。
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庭園の美しい景色を愛でながら
優雅で静かな雰囲気の中で
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滋賀の食材を最大限に生かした
正統派フレンチをお愉しみいただけます。
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木の香り漂うダイニングルームや広々とした窓が
特別な瞬間を演出いたします。
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Itsuro Hibino～日比野 逸朗～
フランス ランスにあるミシュラン二つ星「Le Parc Les Crayeres」、ニースの「flaveur」など数々のレストランで研鑽を積む。
名古屋マリオットアソシアホテル 洋食料理長、総料理長、JR東海ホテルズ 統括総料理長を経て
2023年 滋賀 安土にMAISON HIBINO をオープン
その他 料理にかかわる業務として、ワインのソムリエをはじめ、野菜ソムリエ、SAKE DIPLOMAなどの資格を取得し、ワイン会・マリアージュ会などを開催。
現在、名古屋フランス料理研究会 会長
0748-43-1807
（受付時間／9：30～18：00）
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NEWSお知らせ
- 2024.6.26 2024年9月～4,400円メニュー変わります
- 2024.6.14 6月9日(日)、6月10日（月）に予約フォームにてご予約いただいたお客様
- 2024.6.7 ノンアルコールドリンクメニューを豊富に！
- 2024.1.9 2024年6月より価格改定いたします
- 2024.1.9 2024年6月より火曜日・土曜日のみディナー開始いたします
CALENDAR営業日カレンダー
※カレンダー〇のついている日が営業日です。下記の日にちは満席となりました。
【2024年 9月】
10日(火）ランチおよびディナー、14日（土）ランチおよびディナー、17日（火）ディナー、21日（土）ランチおよびディナー、24日（火）ランチ（貸切）、28日（土）ランチおよびディナー
【2024年 10月】
5日（土）ランチおよびディナー、8日（火）ディナー、15日（火）ランチ（貸切）、19日（土）ランチ
【2024年 11月】
2日（土）ディナー、9日（土）ケータリング、16日（土）ディナー、30日（土）ディナー
【2024年 12月】
7日（土）ディナー
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2024年9月
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2024年10月
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2024年11月
