MAISON HIBINO
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130年の歴史を刻んだ古民家で味わう
フレンチレストラン。 -
庭園の美しい景色を愛でながら
優雅で静かな雰囲気の中で -
滋賀の食材を最大限に生かした
正統派フレンチをお愉しみいただけます。 -
木の香り漂うダイニングルームや広々とした窓が
特別な瞬間を演出いたします。 -
Itsuro Hibino~日比野 逸朗~
フランス ランスにあるミシュラン二つ星「Le Parc Les Crayeres」、ニースの「flaveur」など数々のレストランで研鑽を積む。
名古屋マリオットアソシアホテル 洋食料理長、総料理長、JR東海ホテルズ 統括総料理長を経て
2023年 滋賀 安土にMAISON HIBINO をオープン
その他 料理にかかわる業務として、ワインのソムリエをはじめ、野菜ソムリエ、SAKE DIPLOMAなどの資格を取得し、ワイン会・マリアージュ会などを開催。
現在、名古屋フランス料理研究会 会長
0748-43-1807
(受付時間/9:30~18:00)オンライン予約
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NEWSお知らせ
- 2025.6.6 料理教室 参加者募集中!
- 2025.5.19 小さなウェディングパーティー承っております
- 2025.2.5 阪急交通社の春のお花見ツアーでご利用いただきます!
- 2025.1.16 春の安土探訪ツアーにてランチでご利用いただけます!
- 2024.11.11 ケータリングに行ってきました!
CALENDAR営業日カレンダー
※カレンダー〇のついている日が営業日です。※休業日につきましても、ご予約内容によっては開店いたしますので、お気軽にご相談ください。
下記の日にちは満席となりました。
【2025年 6月】
21日(土)ランチおよびディナー、22日(日)ランチ(貸切)、28日(土)ディナー
【2025年 7月】
3日(木)ランチ、5日(土)ランチ、12日(土)ディナー、17日(木)ランチ、19日(土)ランチ、20日(日)ランチ(貸切)、21日(月・祝)ランチ(貸切)
【2025年 8月】
2日(土)ディナー、3日(日)ランチ(貸切)、10日(日)ディナー、30日(土)ディナー
【2025年12月】
7日(日)ランチ(貸切)
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2025年6月
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2025年7月
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2025年8月