MAISON HIBINO
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130年の歴史を刻んだ古民家で味わう
フレンチレストラン。 -
庭園の美しい景色を愛でながら
優雅で静かな雰囲気の中で -
滋賀の食材を最大限に生かした
正統派フレンチをお愉しみいただけます。 -
木の香り漂うダイニングルームや広々とした窓が
特別な瞬間を演出いたします。 -
Itsuro Hibino~日比野 逸朗~
フランス ランスにあるミシュラン二つ星「Le Parc Les Crayeres」、ニースの「flaveur」など数々のレストランで研鑽を積む。
名古屋マリオットアソシアホテル 洋食料理長、総料理長、JR東海ホテルズ 統括総料理長を経て
2023年 滋賀 安土にMAISON HIBINO をオープン
その他 料理にかかわる業務として、ワインのソムリエをはじめ、野菜ソムリエ、SAKE DIPLOMAなどの資格を取得し、ワイン会・マリアージュ会などを開催。
現在、名古屋フランス料理研究会 会長
- 0748-43-1807
(受付時間/9:30~18:00) - オンライン予約
- お問い合わせ
NEWSお知らせ
- 2024.10.30 MAISON HIBINO開店1周年&クリスマス企画!!
- 2024.9.29 2024年12月9日~ディナー2組限定になります。
- 2024.6.26 2024年9月~4,400円メニュー変わります
- 2024.6.7 ノンアルコールドリンクメニューを豊富に!
- 2024.1.9 2024年6月より価格改定いたします
CALENDAR営業日カレンダー
niti ※カレンダー〇のついている日が営業日です。下記の日にちは満席となりました。
【2024年 11月】
5日(火)ディナー、9日(土)ケータリング、16日(土)ランチ(貸切)およびディナー、25日(月)ディナー、30日(土)ディナー
【2024年 12月】
3日(火)ディナー、7日(土)ディナー、21日(土)ディナー
【2025年 2月】
16日(日)貸切
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2024年11月
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2024年12月
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2025年1月